Cestoviny

Cestoviny patria medzi všeobecne obľúbené detské jedlá. Sú výbornou variantou aj na rýchle a lacné nasýtenie rodiny. Pripravujeme ich "al dente" - na zub, t.j. nemali by sme ich rozvariť. Nespoliehame sa na návod a radšej vždy ochutnáme. Môžeme použiť akékoľvek cestoviny - penne, špagety, kolienka, vrtuľky. Vaječné, bezvaječné, s príchuťou či bez. Závisí to iba od chuti a tradícií v rodine. U nás to striedame. Taktiež cenové relácie cestovín sú rôzne. Aj tie najlacnejšie sú skvelé a pokiaľ ich zalejeme skvelou omáčkou alebo zamiešame do šalátu nerozoznáme rozdiel od  drahých talianskych.

Jogurtová s kurčaťom na kari

Lahôdka pre skutočných gurmánov.

Potrebujeme:
1 balíček cestovín, 2 kúsky kuracích pŕs, 150 ml nízkotučného bieleho jogurtu, olej, kari korenie, morská soľ, 2-3 mladé cibuľky.

Postup:
Kuracie prsia nakrájame na malé kocky, opečieme ich na troche oleja, pridáme kari korenie, necháme chvíľu povariť a následne vychladnúť. Zatiaľ si uvaríme cestoviny - "al dente". Do vychladnutého kurčaťa nalejeme jogurt a primiešame na kolieska nakrájanú cibuľku. Zamiešame, dosolíme a podávame s cestovinami.

Cestovinový šalát z čínskou kapustou

Je chutný teplý i studený.

Potrebujeme:

1 balíček cestovín, 1/2 hlávky čínskej kapusty, 100 g suchej salámy, 2 lyžice oleja lisovaného za studena, šťavu z 1/2 menšieho citróna, 2 lyžice Dobroty zeleninovej príchute do jedál, 2-3 lyžice bieleho jogurtu, petržlenová vňať.

Postup:

Nakrájame si činsku kapustu na kocky. Uvaríme cestovinu. Uvarenú cestovinu ešte horúcu vsypeme do misky s nakrájanou kapustou. Týmto ju trochu sparíme. Pridáme nadrobno nakrájanú suchú salámu a ostatné prísady. Zľahka zmiešame. Podávame buď teplé, alebo vychladené.